un coup de main chez Marc et Audrey

samedi 19 ou dimanche 20 juin 2010


9 juin 2010, Bonjour,
Nous nous rendons compte que le travail a effectuer sur la ferme est énorme et que nos petits bras ne sont pas assez nombreux, que les journées sont trop courtes...
Fort contents de l'expérience "dégageons l'accès" de Pleychou, nous souhaiterions renouveler l'expérience.

Nous imaginons organiser des journées à la ferme pour se rencontrer et faire avancer le chimilibiliique... où viendrait deux, trois, quatre personnes...
Il y aurait des thèmes différents et une journée tous les 15 jours ou tous les mois (d'ou l'intérêt de ne pas être trop nombreux pour faire tourner les participants sur la plupart des journées)
La première serait de sortir le fumier de la cabane des moutons afin de pouvoir la remplir de foin ou si la météo le permet rentrer du foin. La deuxième serait de rentrer du foin si la météo le permet ou remonter le bois le long du chemin ou sortir le fumier...
On pourrait discuter du thème lors de la livraison du jeudi précédant la rencontre.
Pour les journées durant l'été, nous serons disponible seulement le samedi, nous allons faire un marché le dimanche matin.
A bientôt

Marc et Audrey

ECHANGE PANIERS DE LEGUMES POUR L'ETE 2010

 

Chers Amapiens légumes,

L'été est là et pour nombreux d'entre nous les vacances aussi arrivent.
Il était temps que vous ayez accès au tableau des échanges de paniers estivaux.
C'est le même lien que le tableau des responsables de distributions
http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Av8f46ofMM-ZdFc1UTg2amg0aHdhZkJWeEg4QTNsaFE&hl=fr#gid=2
Il faut cliquer sur l'onglet en bas à gauche pour basculer d'un tableau à l'autre.

Comment ça marche ?
Si vous partez en vacances et qu'un ou plusieurs jeudis vous ne pouvez pas venir chercher votre panier vous avez plusieurs solutions :

- vous demandez à un ami de venir chercher votre panier. Vous prévenez la référente légumes par mail de préférence et votre ami se signale auprès des responsables légumes lorsqu'il vient chercher votre panier. Ca évitera qu'on vous appelle le soir de la distribution sur votre lieu de vacances !!!

- vous utilisez le tableau de l'AMAP légumes pour trouver un amapien avec qui vous faites un échange.
par exemple Pasco est absente le 1er juillet et échange son panier avec Gallais qui elle sera absente le 22 juillet
Il y a des couleurs à respecter.

Je vous conseille de remplir déjà les jours ou vous êtes absents et au fur et à mesure les bi-nomes se compléteront sauf si c'est très proche dans le temps.
Je suis à votre disposition pour vous donnez plus d'explications et pour centraliser les échanges.

Merci à tous de bien remplir le tableau

Claire     Référente légumes

LES LÉGUMES, BONHEUR ET MALHEUR AU JOUR LE JOUR

 

19 mai 2010

Bonsoir les amapiens légumes !!

Après le froid, la neige et le vent voici la pluie qui a fait des dégâts chez notre maraîcher.

En effet j'ai eu Gilles au téléphone lundi soir et il n'avait pas le moral.

Il a encore été victime de ravinement d'eaux et de boues la semaine dernière suite aux fortes précipitations.

Les champs situés en amont de sa propriété ne sont plus morcelés par des haies et des fossés pour pouvoir mieux les labourer plus qu'il ne faut avec de beaux tracteurs.

Du coup presque chaque année les pluies torrentielles dévalent les pentes et emportent tout...

Gilles estime avoir perdu 1/4 de ses plantations (Pommes de terres déterrées, semis de haricots et de melons inondés) Heureusement les serres n'ont pas trop pris l'eau. Le chemin d'accès à sa ferme était couvert de boue.

J'espère que demain il aura retrouvé un peu d'enthousiasme !

Je compte sur vous pour l'encourager et lui exprimer notre reconnaissance pour son travail et notre régal à manger ses légumes.

A demain

Claire

SPIRULINE

algues, compléments alimentaires
Colombier Jean-Yves producteur de spiruline artisanale à Cintegabelle
A la ferme sous serre, une spiruline naturelle en paillette en paquet de 100gr.
spiruline du sud ouest
chemin des camuses
31550 Cintegabelle
06 25 53 29 49

05 34 48 08 05



spiruline.du.sud.ouest.perso.sfr.fr

Bonjour
je me presente monsieur Colombier producteur de spiruline artisanale
et je voudrai savoir si vous ne seriez pas intéressé de mettre de temps en temps dans les paniers de la spiruline, protéine végetale, en quelque sorte.
1 paquet de 100g à 5 g/jour alimente une famille de trois personnes pour une semaine


VIN


le domaine de Monginaut. Ils sont en reconversion jusqu'en 2010 puis ils seront en bio.
Ils ont eu une culture bio depuis longtemps

site web


il y a du vin bio à DUN chez Philippe Babin

site web

Et puis il y a le vin de la soeur de jean Suau.
costières de Nimes


BIERE


La ferme de Solan (200 ha) au Carla-Bayle est cultivée en agrobiologie depuis 1995.
Elle produit et distribue : Blé, orge, tournesol, luzerne, lentilles, courges, fèveroles, chanvre, jus de pomme, huile de chanvre, farines... et aussi une bière depuis 2008.
Le matériel de brassage provient de la Ferme Brasserie du Bocage (qui est fermée).

site web

4 bières sont pour le moment proposées
blonde, ambrée, noire et blanche

URGENT SOLIDARITÉ AVEC MARC ET AUDREY

le 4 mai Bonsoir à tous,
Ce soir c'est moi qui remplace Jean-Louis , en déplacement pour la semaine.
J'ai reçu ce soir un appel de Marc et Audrey, pour m'avertir qu'ils seront dans l'impossibilité de livrer la commande de fromages et lait jeudi prochain.
En  effet, depuis trois jours ils ont eu la pluie comme nous tous, qui a bien détrempé les sols, puis depuis hier, un vent violent qui a bien balancé les arbres, et la neige qui est tombée ce midi sur les arbres déjà bien feuillus, a terminé d'en déraciner un bon paquet.
Leur chemin d' accès est donc totalement bloqué par des arbres couchés environ tous les dix mètres !!!!!
Marc propose de reporter la livraison à la semaine prochaine.
Ceux que cela gênerait pourront me contacter, et on verra comment reporter autrement leur livraison.
Je me permet également de proposer aux AMAPiens courageux d'aller ce week-end leur donner un coup de main, car il y aura stage de bucheronnage intensif !!!!

Bisous à tous,
Nicole
(je propose un nouveau dicton de circonstance : en avril, n'oublie pas de bronzer ton nombril, et en mai, renfile ton K-Way !!!!)

dimanche 9 mai, chez Marc et Audrey, à une dizaine, nous avons tronçonné, fendu, fait des piles de bois ou tout simplement discuté. Et nous avons même mangé dehors ! Une bonne journée de travail, efficace et chaleureuse et quand nous sommes repartis les chemins étaient pratiquement dégagés des troncs, seule une énorme souche a voulu rester au milieu.

Mais ce n'est pas que grâce à nous, car toute la semaine, des amis de Marc et Audrey, des amapiens, les propriétaires sont venus s'attaquer à l'enchevêtrement d'arbres qui barraient les chemins.

Odile

VISITE DE NOS FERMES : LES LÉGUMES ET LES POULETS

dimanche 6 juin 2010

 

Bonjour !
Malgré la pluie, surtout le matin, la sortie fût conviviale et le repas copieux! Vivement la prochaine !

Voici 2 albums-photos de la sortie de dimanche dernier à la ferme d'Hélène et Mathias, les éleveurs de poulets de la ferme de Grillet à GAILLAC-TOULZA, et chez Gilles, notre maraîcher de MASSABRAC.

voici les photos de la ferme du Grillet

voici les photos suivantes des poulets et du maraîchage.

Louise


Chers Amapiens,

Les beaux jours sont de retour et nous vous proposons d'en profiter pour rendre visite à Hélène et Matthias nos producteurs de poulets et d'oeufs à Gaillac Toulza puis à Gilles notre maraîcher installé pas très loin à Massabrac.legume 1 ter

Nous vous attendons petits et grands le dimanche 6 juin à 9h30 chez Hélène et Mathias (voir plan ci-dessous).

mais comme d'habitude nous faisons aussi du covoiturage à partir de la Place Millane de Pamiers à 9h coté GammVert.

Nous ferons la visite de leur propriété, puis en vers 11h nous nous rendrons chez Gilles qui est à une vingtaine de minutes en voiture (voir plan ci-dessous).

Ceux qui ne se lèvent pas avec le chant du coq pourront nous rejoindre directement chez Gilles qui nous fera visiter ses cultures vers 11h30.

poulesEnsuite nous partagerons un repas bien mérité composé de vos meilleures spécialités culinaires à l'ombre des frênes ou à l'abri sous le hangar ...

Pensez à amener de quoi vous asseoir (chaises pliantes, tabourets...), des couverts et assiettes et de quoi boire modérément autre chose que l'eau du puits.

Hélène se charge du poulet rôti et des oeufs durs, Gilles des radis ou autres crudités de saison.

Les plus courageux pourrons ensuite désherber la parcelle de pommes de terres dans l'après-midi, pensez à prendre vos gants et chapeaux de jardiniers pour ne pas avoir d'excuses !!

Nous vous attendons nombreux c'est pourquoi nous aimerions savoir qui d'entre vous compte nous rejoindre pour faciliter l'organisation et en particulier la mise en place de covoiturage

Renvoyer nous un petit message de confirmation avec le nombre de participant et si vous êtes motorisés

à Claire Référente Légumes ou à Irène Référente poulet dès que possible.

Nous vous rappelons enfin que ces journées de visite des exploitations de nos producteurs font partie des engagements du "parfait" amapien, mais que c'est surtout l'occasion de prendre conscience du quotidien de nos producteurs et de partager un moment convivial pour mieux se connaître et faire vivre notre AMAP.

plan daccs ferme de grillet

 

 

Nous comptons sur vous.plan transfert grillet-bordelongue

Claire et Irène


NOUVELLES DE MONTPLAISIR     Printemps 2010

 

Chers Amapiens Bonjour,


et voici le reportage photos


Après les magnifiques paysages de neige que nous avons eu (n°1961, 1964, 2076, 0096), nous voici ENFIN au printemps !!
Les fleurs embellissent le jardin (n°2896, 2894), les arbres fruitiers fleurissent (n°2795 : Au fait reconnaissez vous les fleurs de cet arbre ?)
Les animaux revivent ! (n°2519, 2486).

De 2010 montplaisir printemps



Le temps, que l'herbe repousse ... Bart a du acheter du foin .... (n°2388, 2590)  car il n'en avait pas assez !
Pour les habituer à re-manger de l'herbe fraîche, nous leur avons donné quelques bacs d'herbe tondue du jardin .... C'est pour permettre à la flore de l'estomac de changer doucement après le régime foin qui a duré tout l'hiver.


Depuis quelques jours les brebis ont retrouvé les prairies .. pendant que les agneaux se promènent un peu partout en compagnie des veaux (n°2516, 2465).
Nous avons des nouveaux venus sur l'exploitation : « Noisette » une vache tarantaise (n°2460) qui est la compagne de Clochette : elles s'entendent super bien ..... et pour éviter que des vaches qui ne se connaissent pas, se battent ...... un petit truc ... : on leur met du vinaigre sur le dos !!!  Et ça marche !!


Bart a fini de bétonner devant la stabulation (n°2515). Il a semé un champ d'herbe : préparation avec les machines (n°2558) semis à la main et ensuite il a passé le rouleau (raffiner et tasser) (n°2559).
Dès qu'ils peuvent, Constance & Youwan suivent Bart (n°2637, 2585, 2639) partout sur l'exploitation ... mais bon parfois c'est dangereux surtout quand Youwan ne veut pas écouter ... et qu'il se trouve sur le chemin d'une brebis .....que fait la brebis ? Et bien elle lui a foncé dessus !!! Heureusement plus de peur que de mal ... !!  Mais nous avons eu « extrêmement chaud » !
Maya et Myrtille se portent bien (n°2582) Marguerite & Mylord aussi (n°2570) .

De 2010 montplaisir printemps

 

VELAGE : Après une journée bien remplie, .... une vache qui devait mettre bas dans ladite journée ... commençait à être trop fatiguée le soir. Souci quand Bart a vu la queue du veau sortir, car en principe quand tout va bien, on voit en premier les pattes de devant (n°2871). Il a fouillé ... et le veau se présentait extrêmement mal (un siège assis) Finalement, à 21h15.. il appelle un voisin ainsi que le vétérinaire. Et heureusement, elle a pu remettre le veau dans une position plus correcte et avec l'aide de la vêleuse : On attache les pattes du veau avec des cordes qu'on attache sur un appareil qu'on fixe sur le derrière de la vache (n°2872, 2873) puis on tire délicatement en même temps que la vache pousse (n°2874, 2875).
Une fois né, il faut faire vite pour qu'il réagisse : on lui « jette » de l'eau froide sur le tête et là il réagit puis on le sèche rapidement avec la paille (n°2876) .. puis Bart a mis du sel sur son dos (n°2877) pour que la vache lèche son veau ... et là c'est quasi gagné (n°2879). Et quand le veau tête, alors là c'est tout à fait gagné !! 
En plus pour le vétérinaire, nous avons du en changer d'urgence car celui qui venait d'habitude, ne voulait plus venir car il y avait des « soucis d'incompréhension » notamment sur la FCO. Et sachez qu'on ne peut pas changer comme ça, il faut l'autorisation expresse de la DSV donc de la « paperasse » !


Avant de remettre le troupeau à l'herbe, Bart a du faire la fameuse prise de sang annuelle pour vérifier que tout va bien (n°2906).

Voilà quelques nouvelles de Montplaisir !
Voici quelques photos de nos magnifiques montagnes (n°0162, 0161) sans oublier le soleil du matin (n°5098) et la lune le soir (n°0172)
A très bientôt
Bart & Youwan & Constance & Bérangère


AG du CIVAM-bio

mardi 6 avril 2010

 

mardi 6 avril, Bart, Jean-Marc Pirlot, Mathias Baumgartner, Candice et Odile étaient au Lycée Agricole pour l'AG du CIVAM-bio 09.


Tout d'abord nous avons participé au Débat public « Pourquoi et comment s’installer en agriculture biologique en Ariège ? » ; dans le grand amphi, trois producteurs bio nous ont raconté leur parcours, leur difficulté, leur plaisir et l'avenir : un éleveur, un producteur céréalier mais de plus en plus diversifié, un maraîcher.


Ensuite, nous avons dégusté les produits ariègeois sous forme de petits toasts, de légumes crus avec de délicieuses sauces, de galettes (et nous avons aussi bu !).

Mais surtout cela nous a permis de beaucoup discuter, de créer de nouveaux contacts, de resserrer des liens... (par exemple avec le Civam-bio mais aussi avec le lycée agricole et bien sur les assocs de paniers ariégeois, les organisateurs de la foire bio de Brie...).

Candice et moi, ne sommes pas restées à l'AG qui avait lieu ensuite :
cela concernait surtout les producteurs et nous ne sommes pas membres (mais cela n'empêchait pas d'y assister).

Je pense qu'il est vraiment important d'être présent dans ces manifestations.

Odile


et voici l'article de la Dépêche

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