Manger sainement des produits locaux, voilà ce que propose L'Appam'Amap.
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la dépèche du 13 décembre 2009
Remplir son panier, du producteur au consommateur, voici ce que propose l'Appam'AMAP, association pour manger local, bio. Une façon aussi de soutenir les producteurs locaux.
Manger sain, des produits locaux et soutenir les producteurs dans leur désir de faire de la qualité, c'est cette double démarche qui a rassemblé le dimanche 22 novembre lors de l'assemblée générale de l'Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne (AMPAP), des familles appaméennes ou des environs et des producteurs
Une cinquantaine de familles de « consomm'acteurs », s'est regroupée autour des producteurs.
« Nous, les « Amapiens », nous préachetons la production en début de saison, par contrat avec le producteur. Nous sommes ainsi sûrs de manger des produits de qualité, des produits bios, explique la présidente Odile Gallais. De cette façon également les producteurs sont partiellement libérés du souci de l'écoulement de leur production et de leur revenu. En ce qui concerne les légumes par exemple, c'est le maraîcher qui prépare les paniers uniquement de légumes de saison ».
Chaque jeudi soir entre 18 heures et 19 heures, les familles viennent chercher leurs produits désormais à l'Auberge de Rodes, située entre Pamiers et les Pujols. « Une fois par semaine, nous nous retrouvons, adhérents et producteurs, lors de la livraison de nos paniers. c'est un moment très convivial de détente et de rencontre qui nous permet de tisser des liens entre Amapiens et avec les producteurs », rajoute Odile Gallais.
Depuis sa création en 2007, l'association s'est étoffée. Elle propose désormais à ses adhérents toujours sur ce même principe, de la viande, du poisson, des produits laitiers, du poulet et des œufs, du pain, des fruits, du fromage de chèvre…
Pour tous renseignements :
Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne de Pamiers. www.apam-amap.org. Tél. 09 51 72 45 14.
et voici l'article dans "la gazette ariégeoise" du 25 décembre 2009
