appam'AMAP

Qui sommes-nous ?

L'Appam'AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne créée à Pamiers en 2007.

Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne rapproche des producteur.trices locaux et des consomm'acteur.trices.

Ce rapprochement prend la forme d'un engagement mutuel, formalisé par la signature d'un contrat, sur la durée duquel :

→ Le/la paysan-ne s'engage :

  • à fournir le produit de son travail,
  • à fixer un prix juste et garanti
  • à respecter le calendrier de livraison établi à l'avance
  • à préserver l’environnement par des pratiques agricoles écologiques, soucieuses du maintien de la biodiversité et de la santé humaine.

→ Le/la consomm'acteur-trice s'engage :

  • à pré-acheter une part définie de la production paysanne,
  • à s'organiser pour récupérer les produits dans le respect du calendrier fixé en amont.

En France, la première AMAP a vu le jour à Aubagne en 2001. Depuis, ce système s'est développé, en se fixant des objectifs clairs :

  • préserver une agriculture paysanne, durable et locale, socialement équitable et écologiquement saine, portée par l'existence et la pérennité de fermes de proximité.
  • établir un commerce équitable entre agriculteurs et consommateurs, basé sur un prix juste et une information transparente concernant l'origine et le mode de production des aliments.
  • responsabiliser les consommateurs à travers un engagement citoyen et solidaire.

Pour s'assurer des conditions de réalisation de ces objectifs, les AMAP se sont dotées d'une charte qui précise les 5 principes et les 3 engagements de toute AMAP, dont la dernière version date de 2014.

Les AMAP se sont fédérées au sein de réseaux régionaux. Ainsi, l'Appam'AMAP fait partie du réseau des AMAP de Midi-Pyrénées. Ces réseaux sont eux-même regroupés dans le mouvement inter-régional des AMAP (MIRAMAP).

L'Appam'AMAP est l' Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne de l'Appaméen.

Les membres du bureau

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Présidente

Florence Beck

Secrétaire

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Trésorier

Le conseil d'administration se compose de l'ensemble des producteurs, référents et membres du bureau.

Comptes-rendus d'assemblée générale de l'Appam Amap

Adhésion

Adhérer au Réseau AMAP Midi-Pyrénées et à la Charte des AMAP permet de :

  • Contribuer au développement des AMAP
  • Prendre, par contrat, une ou plusieurs parts de production auprès des producteur.trices
  • Participer au fonctionnement de l’association Réseau AMAP Midi-Pyrénées
  • Recevoir les informations et ressources du Réseau
  • Participer aux activités locales et régionales du Réseau

Contrats

Le principe de fonctionnement repose sur un contrat qui est passé chaque année (ou pour une saison) entre un-e consomm'acteur-trice et un-e producteur/trice.

Ces contrats sont téléchargeables sur cette page. Ils listent les produits et les prix et permettent à chacun-e de choisir ce qu'il/elle souhaite acheter.

Vous trouvez également les coordonnées des producteurs et de leurs référents. Pour plus d'explications, il est conseillé de contacter directement le/la référent-e du produits concerné.

Notre bureau et son équipe de référent-e-s sont à votre écoute pour vous informer.


Contrat agneau

  • troupeau

    GAEC l'Attraction Terrestre

  • titre photo

il y a QUATRE livraisons, vous pouvez prendre de UN à QUATRE colis.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez  le CONTRAT AGNEAU
  2. vous le remplissez avec le tableau de découpe en choississant les mois où vous souhaitez un colis,
  3. vous le remplissez en écrivant OUI ou NON dans chaque case des saisons que vous avez choisis,
  4. vous faites 1 ou 2 ou 3 chèques  à l'ordre de "GAEC l'attraction terrestre ",
  5. un complément pourra être demander lors de la livraison du colis d'agneau si le poids de celui ci est supérieur à 7 kg,
  6. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE  "la dévouée REFERENTE AGNEAU de l'appam'AMAP",
  7. et vous lui donnez.
  8. et c'est tout !

Producteur

Référente

  • Cécile Debard

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Contrat brebis

  • brebis Ferme de Lalosse

    Ferme de Lalosse, élevage brebis

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

Il y a une livraison par mois, durant la saison.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez  le CONTRAT BREBIS
  2. vous le remplissez et calculez le montant total des livraisons :
  3. vous faites TROIS ou SEPT chèques de la bonne somme à l'ordre de "K. Deridder",
  4. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DU  "dévoué REFERENT BREBIS de l'appam'AMAP",
  5. et vous lui donnez.
  6. et c'est tout !

Productrice

Référente


Contrat farine et pâtes

  • Les Vergers de Rességues

    Les Vergers de Rességues

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

14 livraisons sont prévues toutes les deux semaines du 9 juillet au 24 décembre 2020.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez, complétez et signez le CONTRAT FARINE ET PÂTES,  (deux pages). Vous cochez les cases qui vous intéressent.
  2. Vous rédigez les chèques de la bonne somme à l'ordre de "Jean SUAU".
  3. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE  "le dévoué référent fruits, farines et pâtes de l'appam'AMAP",
  4. et vous lui donnez.
  5. et c'est tout !

Producteur

  • Jean SUAU

  • Les Vergers de Rességues
    09100 MONTAUT

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Référent

  • David Gaillard

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Contrat fruits

  • Les Vergers de Rességues

    Les Vergers de Rességues

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

Ce contrat est à cheval sur deux années. Il démarre début juin. il y a 1 livraison toutes les deux semaines, de juin  à mars.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez, complétez et signez le CONTRAT FRUITS 2020-2021,  (deux pages). Vous choississez UN ou un DEMI panier.
    Il y a un contrat pour les pommes ++, et un contrat pour les kiwis. Ils sont indissociables.
  2. Vous rédigez les chèques de la bonne somme à l'ordre de "Jean SUAU".
    Et UN chèque de la bonne somme à l'ordre de "Raymonde Pujol". (kiwis)
  3. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE  "le dévoué REFERENT FRUITS de l'appam'AMAP",
  4. et vous lui donnez.
  5. et c'est tout !

Producteur

  • Jean SUAU

  • Les Vergers de Rességues
    09100 MONTAUT

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Référent

  • David Gaillard

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Contrat légumes

  • Serre de la GAEC Aux légumes de bouche

    GAEC Aux Légumes de Bouche

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

C'EST FACILE :

il y a une quarantaine de livraisons dans l'année (42 en 2018) ; les pommes de terres sont comprises dans le contrat "légumes".

  1. Vous imprimez le CONTRAT LÉGUMES.
  2. vous le remplissez,
  3. vous faites UN, SIX ou DOUZE chèques à l'ordre de "GAEC aux légumes de bouche",
  4. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE  "la dévouée REFERENTE LEGUMES de l'appam'AMAP",
  5. et vous lui donnez.
  6. et c'est tout !

Producteurs

  • Angel et Iza

  • G.A.E.C. Aux Légumes de Bouche
    apt 2 - quartier Lagual
    09130 PAILHES

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Référente

  • Élise Conord

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Contrat Miel

  • Abeille ferme de bragat

    Ferme de Bragat

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

Ce contrat démarre le 27 août.

C'EST FACILE :

3 livraisons sont prévues jusqu'à la fin de l'année : 27 août / 15 octobre / 17 décembre

  1. Vous imprimez, complétez et signez le CONTRAT MIEL,  (deux pages). Vous cochez les cases qui vous intéressent.
  2. Vous rédigez les chèques de la bonne somme à l'ordre de "GAEC DE BRAGAT".
  3. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE  "la dévouée référente miel de l'appam'AMAP",
  4. et vous lui donnez.
  5. et c'est tout !

Producteur

  • Eric BENROMDAN

  • Ferme de Bragat
    09240 SUZAN

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Référente

  • Christine Escande

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Contrat Pain

  • Laurent Festaz

    Laurent Festaz

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

Il y a une livraison toutes les deux semaines.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez le CONTRAT PAIN,
  2. vous le remplissez,
  3. vous faites UN, SIX ou DOUZE chèques de la bonne somme à l'ordre de "L. FESTAZ",
  4. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DU  "dévoué REFERENT PAIN de l'appam'AMAP",
  5. et vous lui donnez.
  6. et c'est tout !

Producteur

  • Laurent FESTAZ

  • 4 rue de la bassette
    09350 CAMPAGNE sur ARIZE

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Référente

  • Pascale Querol

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Contrat Poulet & oeuf

  • Ferme du Grillet

    Ferme du Grillet

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

il y a DOUZE livraisons, une par mois.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez le CONTRAT POULET,
  2. vous le remplissez et calculez le montant de vos chèques : un chèque pour DEUX livraisons,
  3. vous faites UN, SIX ou DOUZE chèques de la bonne somme à l'ordre de "BAUMGARTNER",
  4. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE  "la dévouée REFERENTE POULETS de l'appam'AMAP",
  5. et vous lui donnez.
  6. et c'est tout !

Producteurs

  • Mathias et Hélène BAUMGARTNER

  • ferme du grillet
    31550 GAILLAC-TOULZA

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Référente

  • Louise Triau

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Contrat produits laitiers de vache

  • Bert-Jan BOOTSMA

    Bert-Jan BOOTSMA

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

il y a une livraison toutes les DEUX semaines.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez le CONTRAT PRODUITS LAITIERS,
  2. vous le remplissez et calculez le montant xxx de vos chèques :
  3. vous faites UN ou SIX chèques  à l'ordre de "B-J BOOTSMA",
  4. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE LA "dévouée REFERENTE PRODUITS LAITIERS de l'appam'AMAP",
  5. et vous lui donnez.
  6. et c'est tout !

Producteur

  • Bert-Jan BOOTSMA

  • Morère
    09230 CERIZOLS

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Référentes

  • Françoise Decressin

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  • Odile Gallais

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Contrat viande bovine

  • Ferme Bel Air

    Ferme Bel Air, Bart DE SMET

  • exemple contenu panier

    Exemple de panier

il y a SIX livraisons, vous pouvez prendre de DEUX à SIX colis.

C'EST FACILE :

  1. Vous imprimez  le CONTRAT VIANDE
  2. vous le remplissez en choississant les mois où vous souhaitez un colis,
  3. vous remplissez également le TABLEAU DECOUPE VIANDE, au verso du contrat.
  4. vous le remplissez en écrivant OUI ou NON dans chaque case des mois que vous avez choisis,
  5. vous faites xxx chèques (de 1 à 99, suivant votre choix) à l'ordre de "B. de SMET",
  6. VOUS METTEZ LE TOUT DANS UNE ENVELOPPE AU NOM DE  "la dévouée REFERENTE VIANDE de l'appam'AMAP",
  7. et vous lui donnez.
  8. et c'est tout !

Producteur

  • Bart DE SMET

  • Ferme Bel Air
    09100 ST MARTIN D'OYDES

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Référente

  • Josie Guy

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Agenda des distributions

Depuis le mois de septembre 2015, la mairie de Pamiers a mis à la disposition de l'Appam'AMAP un local derrière la salle du Jeu du Mail.

Retrouvez le calendrier des livraisons en version tableur