LE PROJET COCHONS

Comme  l'ai expliqué lors de la dernière livraison de fromage de chèvre à Pamiers, avec Marc nous sommes en train de finaliser notre projet d'élevage de quelques cochons en plein air sur notre ferme.

En effet quand nous produisons du fromage et il en découle un certain volume de petit lait qui peut être l'aliment de base des cochons, et depuis que nous avons emménager au Bourget nous n'avons pas eu le temps de nous occuper de construire un abri et un parc pouvant accueillir 4 ou 5 cochons chaque année (nous les élevons uniquement à la saison de transformation fromagère, ils sont ensuite abattu , découpés et vendu en colis ou transformés en charcuterie)
Nous avons déjà fonctionné comme ça sur notre ancienne ferme avec 2 cochons dans une cabane faite en bois de récup mais le logement n'était pas très durable car les cochons adultes ont une certaine force de destruction !!
C'est pourquoi nous souhaitons installer ici une cabane faite par des professionnels et conçu pour ce type d'animaux et nous pensons qu' un abris livré en kit sera plus rapidement utilisable car nous souhaitons commencer avec des cochons début 2016 (février)

En cette période de non production de fromage notre trésorerie est au plus bas c'est pourquoi nous proposons aux amaps avec qui nous collaborons de nous aider:
Il suffit à chaque amapien qui le souhaite de nous prêter la somme qu'il décide, et de choisir entre un remboursement en espèce ou en colis de viande de porc d'ici la fin de l'année 2016 (voir contrat prêt )

Si tu peux faire suivre notre appel aux adhérents de l'apam amap afin que ce projet puisse aboutir ce serait vraiment super !

merci beaucoup et à bientôt
Si tu as besoin de renseignements supplémentaires ou des questions n'hésite pas à nous les poser
Audrey