Rédigé le . Publié dans les actualités de l'appam'AMAP.
repas dégustation 2015
BUFFET-DEGUSTATION 2015
Cher(e)s amapien(ne)s, Un grand bravo à tous pour le repas, qui a rassemblé 56 adultes (dont 17 invités) et 25 enfants, autour d'un magnifique buffet dont je vous livre quelques photos. Merci à l'équipe cuisine : Domi, Alain, Dominique, Bernard, Ben, Florence, Louise, Claire, Daniel, Céline... Merci à l'équipe salle : Christine, Mario, Laurence, Sylvie, Odile, Lucie... Et merci à tous ceux qui ont contribué à la soirée, par leur présence et c'est déjà beaucoup, par un coup de main, par leur bonne humeur. Grâce à vous tous, nous avons passé une superbe soirée, riche en échanges, et 17 personnes ont pu découvrir l'AMAP. Certaines ont demandé à faire des essais de paniers. L'APPAM'AMAP, c'est ce que chacun d'entre nous, d'entre vous, en fait. C'est un espace de solidarité. Être solidaire, c'est donner un peu de soi, un peu de temps, un peu d'argent, un peu d'échanges, des idées, de la joie, ce que l'on peut enfin. Merci à tous de le faire au sein de l'AMAP.
SAMEDI 24 JANVIER pour le repas annuel de l'APPAM'AMAP. à l'HOTEL DE FRANCE à Pamiers
Avec préparation des produits de l'AMAP par les amapiens sous la conduite du Chef,
et buffet ouvert à des invités souhaitant découvrir l'AMAP. Je vous rappelle le principe de ce repas :
- Uniquement des produits de l'AMAP, cuisinés par les amapiens ; c'est un moment privilégié d'échange entre producteurs et mangeurs ; et un moment pour découvrir les produits que vous ne connaissez pas encore ;
- Chaque amapien peut "inviter" une personne susceptible d'être intéressée par l'AMAP, à un tarif très préférentiel (5 euros). (le nombre de places "invités" pourra être limité).
- Le tarif payé par les amapiens (15 euros) permet de financer cette opération d'ouverture et de promotion vers des invités, et aussi de constituer un fond qui permettra de réaliser des outils de communication, ou d'aider des producteurs si besoin. C'est donc un vrai acte d'aide au développement de l'AMAP.
- Les producteurs qui le peuvent font un effort sur les prix de leurs produits, dans le cadre de cette opération de promotion ;
Comme l'année dernière, l’Hôtel de France nous met ses locaux à disposition. Nous payons leur serveur pour la soirée, qui connaît les lieux et nous aide à la mise en place, au service et au rangement.
Deux baby siterS s'occuperont des enfants dans un espace dédié.
Nous invitons tous ceux qui le peuvent et le souhaitent : - à venir aider pour faire la cuisine l'après-midi, à 14h. Domi animera l'équipe de cuisiniers.
- à venir aider à installer la salle à 17 heures ;
- à aider au service à 19 heures (il faudrait une équipe de service différente de celle des cuisiniers) ;
