Pour revenir sur le principe d'une telle démarche, il s'agit tout simplement d'une sorte de vente directe, directement du producteur au consommateur. Les adhérents s'engagent pendant un an avec un producteur à récupérer son panier de produits, avec une quantité et une fréquence définies à l'avance.
Cette organisation permet aux producteurs d'avoir une visibilité sur l'année.
Pour le consommateur, l'avantage est de savoir ce qu'il a, dans son assiette. Que ce soit au niveau des produits laitiers, des fruits et légumes, de la viande, du poisson et du pain. Sans oublier, le miel, petite nouveauté apparue durant les derniers mois.
Côté livraison, elle se fait tous les jeudis, de 18 heures à 19 heures, à la salle du Jeu-du-Mail. Sur place, le client peut rencontrer et échanger avec le producteur affilié.
Pour les personnes hésitantes, il est possible de réaliser un panier d'essai. Tout en sachant que les producteurs de l'AMAP ont tous une démarche bio.
Pour en savoir plus sur l'AMAP, il suffit de se rendre sur le site www.apam-amap.org.
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